Yeba

Grilled chicken salad and chicken rice bowl. 不知是否經期前荷爾蒙作祟（一定是！），差不多每一天都失控地吃超過所需的熱量。唉，用“慘痛”這詞來形容我第三星期的心情最適合不過了。運動有在規律地做，唯有想吃的欲望太多而已。 上星期五臨放工前按捺不了心中想要吃一個 真的 漢堡的欲望，於是和老公提議說去家附近的Loading Dock好好吃一頓。也不是說這星期餐點沒有漢堡（家裏已經預備好牛肉漢堡了），我覺得是好久沒好好在外頭享受一頓脂肪超高的美國食物，所以這壓抑已久的情緒因此爆發。我竟然懷念漢堡和wings（a.k.a 雞翼）！我們點了一道crumbled blu cheese burger (with fries, of course) 和10 special sauce wings。Ryan（我的同事）和那裏的侍者同時推薦Dogfish Head限量版120 Minute IPA加World Wide Stout，簡稱爲Heaven and Hell。 有Major一樣的鹽和胡椒罐子，好可愛！ 平時最多喝過的啤酒ABV (Alcohol By Volume) 少于10，而這一杯大約18，算是我喝過超高ABV的啤酒。也許是三個星期沒喝酒了，稍微酌一兩口已感覺到這杯酒的威力。 星期日Carolina到訪，特別爲我們從Cancun帶來煮熱可可的巧克力塊，加上1公升的牛奶，煮出來的熱可可特別香滑。晚上則買一塊三文魚塊，由《鄭記隨便煮》的大厨-鄭大厨爲我們精心準備sashimi。最後我憶起家裏有時候懶得煮，用剩下的飯加上一粒煎蛋，淋上醬油就是一碗簡單又好吃的家鄉菜（哈哈，這算是家鄉菜嗎？）。我介紹給Caro，她也覺得好吃。 Anyway，以下是我們這星期的餐點。 早餐：berry protein smoothie; peanut butter toast 小吃：protein omelet; nutrition bar 午餐：teriyaki grilled flounder; grilled chicken salad 小吃：- 晚餐：beef burger; chicken rice bowl image 研究回這星期的飲食習慣，看到行程表上有...

我深深瞭解，我和他是不可能的。 尤其是這段黃金時間內，我壓根不想念起他的好。他卻仿佛曉得我內心的秘密般，悄悄地不留痕跡地偷偷溜進我的腦海裏。 “看我一眼吧，一眼就好了。請相信我，”他苦苦央求。 好吧，看在你曾經讓我心情獲得十足滿足的份上，再給你一次機會。看你這次怎麼討好我？ 我只能說：我的選擇是對的！他，確確實實滿足我的胃口。 他就是這次的主角：完美無缺的chocolate chips cookies！ 我覺得最大的成功點是將10湯匙的牛油先用平底鍋融化，再煮個兩三分鐘，讓它變得更金黃香。曲奇週邊烤得香脆，中間鬆軟可口。從烤箱拿出來時吃了一塊接一塊，無法制止。厚，老娘告訴你，這14湯匙牛油不是白加的。偶爾吃些足以爆血管的曲奇不過分吧？*轉手指* Ingredients 1 3/4 C all purpose flour 1/2 t baking soda 14 T unsalted butter 1/2 C granulated sugar 3/4 C packed dark brown sugar 1 t salt 2 t vanilla extract 1 large egg 1 large egg yolk 1 1/4 C semisweet chocolate chips Directions Heat oven to 375 degree. Line 2 baking sheets with parchment paper. Whisk flour and baking soda together in medium bowl. Set aside. Heat 10 T butter in a skillet over medium-high heat until melted, about 2 minutes. Continue cooking, swirling pan constantly until butter is dark golden brown and has nutty aroma, 1 to 3 minutes. Remove skillet from heat and transfer browned but...

上個星期咱們結束了第二星期的計劃，我和曜倫的體重都下降了，體力也較好。 由於第一星期我們沒有把一個星期的餐量給準備好的習慣，至於每一次要吃一餐前要花點時間把食物給煮好才能享用，有時候行程匆忙的話就不方便。這一次我們嘗試購物後就把七天的食物準備好。 滾開水燒pasta、蝦子（PS：老外沒吃蝦殼的習慣，所以商店裏頭的冰凍蝦都是剝好殼，煮好的。這樣包裝的蝦當然比沒煮過，還有蝦殼的蝦賣得貴一點。大不了回家把蝦子開水燙過，老公幫忙拔蝦殼，呃⋯⋯老公最好了！棒大腿 $25+或者$15+，自己想想吧）煎漢堡肉、烤牛排、煮黑豆湯。這樣一待就在廚房待了兩到三個小時，我的耐心將近磨光了（快變身成惡魔 ）。尤其在用grater削蘿蔔時不小心把尾指的皮給削了一小塊，痛死我了！ 我一見血身體就立刻軟掉，只能摀著手指呱呱叫（真沒用）。幸虧有老公的幫忙才能順利完成（他永遠是我的救星）。 以下是第二星期的食譜 早餐：Veggie omelet; cereal bowl 小吃：Nutrition bar 午餐：Black bean soup and half sandwich; lean burger 小吃：- 晚餐：Steak with broccoli; pasta with seafood marinara 星期六晚上朋友生日，備受邀請的我們來到了真正的考驗，那就是 如何在你控制體重時期不被外頭美味誘人的食物和酒給誘惑，卻也能如正常人一樣社交呢？ 吃飽才出門。 老公說只是一杯酒而已，要相信他（雖然他的歷史記錄裡並不會停於一杯而已）。 朋友把香脆可口的nacho chips推到你面前時，老實告訴他們你在修道成神仙，食物絕對是最大的罪行。如果是忠心朋友的話，他們一定想你修道成功的。 廁所回來後，你發現你的面前擺放一塊frosting超厚的冰淇淋蛋糕的話，先在內心咒罵一下，然後臉色不變地挖冰淇淋吃。隨後迅速瞄大家的盤子，發現大家都沒吃掉脂肪超多的frosting，那你就成功飄過大家的注意力。

Sunday is our day off from INSANITY workout. It was great to be able to relax and sleep in a bit. Had bagel and lox for breakfast. Spread 1 tablespoon of cream cheese on top of cranberry bagel, topped with New York smoked salmon and tomato slices. I'm tellin' you yo, smoked salmon is the BEST thing ever! Losing weight ain't about eating tasteless food or starve yourself. It's about changing your lifestyle to eat better with whole food instead of process food/ fast food. There are no junk food in our house right now. The last thing I had was extremely delicate 佳德鳳梨酥 from Taiwan. Thanks to Juliana (Allen's course mate) specially bought it back from Taiwan for us. Calories of 1 small piece of pineapple tart is approximately 225 cal. Ugh, evil. Originally we want to visit Archbald Pothole State Park but it was closed. I guess they didn't want to risk someone might actually fell down to the 38 feet deep pothole. Then we drove further till we reach Delaware St. tr...

Fruit and cottage cheese (homemade granola! =D); Bean ranch wrap (homemade ranch! =D) 在2015的新一年里，我相信每個人的新年志願肯定會有一項是關於減重或健康，而我們也不例外。 去年七月搬到和曜倫一起住時加入離家靠近的UNO健身房會員。那時UNO有學生的優惠價，一年的會員費是$150，平均每個月$12.50。剛開始還有堅持一下去健身和跑步，後來沒什麽特定的目標就沒有繼續。加上年尾的連假，和家人朋友聚餐吃吃喝喝，體重直上到150磅（也是68公斤）。事實擺在眼前，還真接受不了。 對於Shaun T的Insanity計劃初接觸是從電視上看到的。以前當au pair時早上沒事做打開電視就可以看到各頻道在介紹各種不同的東西，如珠寶、家用電器、美妝等，而Shaun T的減重計劃包括在内。熒幕上秀出許多參與此計劃的人，有老有少，他們在電視上述説親身經驗，從第一天的不行做到第六十天的行。Before & After照片爲證，發現他們的差別好大，那時我就覺得那些人好厲害哦。電視有秀Insanity的運動片段，基本上都是用body weight做max interval training。心想哪一天可以試下做這個計劃，沒想到今年總有有機會了。 除了有效的運動，平日的食物也扮演非常重要的角色。他的計劃附送Elite Nutrition Plan，裏面有很多美味的食譜，每一份以300大卡爲主，你可以根據你每一天所需的熱量來做出調整。像我有些餐需要400大卡，我就根據主要食譜爲主，然後加上100大卡的食物。理想的一天是吃五餐：早、mid-morning、午、mid-afternoon和晚餐。由於我工作時間是下午兩點到八點，多數是跳過mid-afternoon snack。 早餐：fruit and cottage cheese; bagel and lox 小吃：yogurt bowl; nutrition bar 午餐：whole wheat pasta with vegetables and feta; chicken ranch wrap 小吃：insanity special sandwich nut butter and jelly; turke...

嘿嘿嘿，今天2015年的第五天了。想必大家的心情已經從度假模式轉換回工作模式了吧？ 聖誕節的那星期向公司請了3天假，爲的是和老公一起到 Cove Haven Resort 享受兩人世界。是的，我們自結婚后都沒有機會度蜜月。某天從Groupon上找到這個不錯的deal就當作是咱們的新婚蜜月。難得的是這個resort專提供給新婚或情侶而已，絕對不適于家庭。我們住的房間有心形按摩浴缸（我的Lush bath bomb終于可以派上用場）、圓形舒適床及周圍被鏡子包圍。這些要點可不是在motel常出現的嗎？(￣_,￣ ) 三天兩夜沉浸在無日常煩惱的兩人世界，毫無疑問地有效增進夫妻的感情。尤其我喜歡挑曜倫的毛病，我發現回來后就少挑了。關於這一點某次我不知從哪裏閲讀到相同的情況，但説到底，時過境遷當你回頭看回這些自認爲節骨眼的問題時，其實是那麽地微不足道。爲什麽衹看到他的不好，爲什麽要挑毛病，平時他對你的好你到底有沒有常常念在心裏呢？好友們教我：放寬心，不要老是叨念 ←←根本是我的本性 過後我們到Sherry家和他們過聖誕節。這也是我首次和兩個星期大的外甥女-Josie見面，衹能說嬰兒好小一個哦~我這個新手好久沒抱小嬰兒，顯得彆扭，不知那樣子抱她才是對的姿勢。除此之外，我也是第一次和我的小叔-Jack曜杰見面。Bryan（我的妹夫）非常喜歡品各種不同的自釀鮮酒，於是乘著佳節難得和家人聚會，本著自釀鮮酒比賽的名義，他們這群男人不知幹了多少十瓶聖誕獨家限量啤酒。尤其平日寡言斯文的Bryan喝醉后放開自我，爲我們表演猴子武功架勢。我内心多多少少被嚇了一下，不知原來他也有活潑一面。 xxx 回顧2014，結束au pair生涯、結婚、申請成爲美國永久公民、和Major及RinRin組織一個小家庭、一份工作，這些都是我今年的關鍵詞，是我人生中很大的轉淚點。我抱著虔誠感恩的心，感謝上天讓我擁有一個那麽疼愛我的另一半。除此，我也非常慶幸能在這麽快的時間里找到一份在音樂店做part-time sales的工作。公司里的同事們都是很樂意協助，讓我學到很多美國學校band & orchestra的事情和樂器。 不知大家對於2015新年有沒有任何的志願呢？ 我倒想要勇敢跑一回馬拉松（題外話：我在Instagram或面子書上看到很多馬來西...